Ljusare tider?

Senaste tulpaninköpet, rätt praktfull bukett.

Här har vi en objuden gynnare, en fet husbock försöker visst annektera vårt hus. Men se det blir inget av, det blir direktkremering i kakelugnen!

Ljusare tider kräver ljusare kakor. Kolakakorna är slut och ska ersättas. De här ser något trevligare ut än de förra som blev både brända och lätt torra, men trots det, riktigt goda. Vi får väl snart smaka dessa och bedöma om dessa matchar de förra.

Även lunchen blir lättare, ser nästan lite sommaraktig ut.

Säkrast vi återställer vinterkänslan med ett par bitar ugnspannkaka från frysen. Notera den delikata sylten, egentillverkad av Linda i hälsingeskogarna.

Återigen tillfrysning vid bryggan. Isen åker lite fram och tillbaka beroende på vindstyrka och riktning denna vinter.

Frysen börjar bli lite tom på färdiga lunchrätter. Idag blir det gulaschsoppa för infrysning. Börjar med att bryna lite lök och vitlök.

Sen ska det finskurna älgköttet få en snabb uppstekning i pannan innan det åker i grytan. Ett par timmars kokning, sen är soppan klar.

Lunch igen, det börjar bli lite tjatigt med allt ätande, men hur vi än försöker så har vi inte hittat något substitut för mat, så vi fortsätter att äta!

Till middag blev det lite hopplock från kyl och frys. Perfekt att ha lite allt möjligt hemma.

Ny dag och härlig sol, dagarna blir längre och ljusare. Nästan så att det känns som om solen värmer.

Det var länge sedan en panoramabild fick fäste, men som sagt några gånger tidigare, en panoramabild är aldrig fel.

Semmelsäsongen är i full gång. Vi kanske ska prova att baka egna små bullar. Här hittade vi ett lagom komplicerat recept på kalspadersemlor. Vad kalspader är fick vi googla, men det låter lite gammeltant eller gubbe.

Resultatet, 17 runda bullar redo för jäsning och ugn.

Klart, nu återstår bara lite finlir innan semlorna är fullbordade.

Gulaschsoppan redo att ätas.

Vi tar en middag på samma gång. Även denna rätt känns lite lagom sommaraktig, hemgravad lätt halstrad lax med tillbehör. Smakade utmärkt somrigt!

Wallentinos hus verkar otätt, istapparna hänger från taket och fortsätter smältningen så når de rackarna snart marken.

Mera is och nyskottad brygga.

Kan det här kallas pedikyr, eller är det bara nagelskådning?

En strålande vacker solnedgång.

På fredagskvällen blev det en av Måns favoriter, wienerschnitzel.

Ännu en morgon med strålande sol.

I Blidösundet börjar det bli lite tillfruset ut från stränderna.

En elegant ispelare har växt upp ifrån vår luftvärmepump. Den borde vi plocka bort.