Chokladprovning

Idag har vi julklappsutdelning. Vi fick en chokladprovning tillsammans med Maria, Amanda och Matilda i julklapp. Idag är det dags, men först samlas vi på Söder för en eftermiddagsfika på Svedjan.

Härliga bullar och toscabitar slank när när vi satt mitt i trafikbrus och folkliv i hörnet av Hornsgatan och Ringvägen.

Marias capuccino flrgylld med ett hjärta i mjölkskummet.

De två små barnbarnen, numera unga damer. Oj vad tiden går.

 

En liten promenad till Timmermansgatan, sen var vi framme hos Tobagococoa. Här har vi den entusiastiske ägaren till butiken sedan 23 år, Duane, som har sitt ursprung på Tobago där han numera också har sin chokladodling. Vi fick en mycket intressant information om hur kakaobönan förädlas till choklad i alla dess former. Sen blev det provsmakning.

Intresserade åhörare.

Två glada damer.

Förväntsfulla inför den kommande provningen.

Kul att lära sig massa nytt, sen ska man visst komma ihåg det också.

Torkade kakaobönor, inte speciellt goda. Och choklad smakade de definitivt inte. Det vita i skålen är kakaosmöret.

Här har vi de små fröna. Inneslutna i sitt tjocka skal. Det yttersta vita lagret på fröna innehåller mest smör och smakar som mango och persika. När man tuggar på hela fröet blir man lätt besviken, beskt och surt, och ingen chokladsmak.

Smasken uppskattas inte, som synes.

Något mer neutral reaktion, men inte springer man benen av sig för att äta kakaobönor.

Sen blev det avsmakning sv de färdiga produkterna. Vissa var riktigt goda, vi fastnade främst för en lite ljusare choklad med en gnutta havssalt, en knallröd variant med kokos och rödbeta och slutligen en god tryffel. De rejält kakaostinna kändes som sandpapper i munnen.

Tack för en jättetrevlig och intressant eftermiddag, nu drar vi hemåt.

Alla nöjda med dagens upplevelse.

Och hemkomna tornade ett av de gigantiska skenande skithusen upp sig. De blir större och större för varje år. Snart ryms de inte i sundet.

Vilken fantastisk tid. Blomningen i trädgården är överdådig. Den kan knappast bli vackrare!

Vacker majkväll

Fantastiskt ljus över vattnet vid Idö kl 22.15

…och hemma var det lika vackert!

 

Amanda firas på tjugoårsdagen - två månader för sent!

Sent omsider fick vi tillfälle att fira Amandas tjugoårsdag. Den unga damen har ju roat sig i Alperna under  vintern, så födelsedagen tillbringades på främmande ort.

Men i den vackra majkvällen gick det alldeles utmärkt att fira en försenad födelsedag från mars.

Presentöppning och skålande.

Claudias presenter öppnas.

Det lilla collaget studeras ingående.

Grillmästaren har vissa problem med elden, men det löser sig.

Här har vi tre generationer samlade i samma soffa, mysigt.

Den numera äldste.

Nu läggs de smaskiga entrecoteskivorna på grillen.

Samspråk i kvällssolens sken.

Sen blev det middag. Stora delikata köttskivor med rostad potatis, sallad på melon och fetaost samt tomater med ost. Allt jättegott!

Nu är vi redo att hugga in.

Gruppbild.

Matilda anslöt till middagen efter dansträningen.

Och till slut blev det efterrätt, och det med råge. En riktigt smaskig skål med marängsviss, dekorerad med ljus dagen till ära.

Sommarmorgon?

Vilken vacker morgon, kan det vara en begynnande sommar.

Frukost på bryggan i solskenet en onsdagsmorgon i slutet av maj kan väl inte vara fel.

Lite morgonsolning för tillförsel av D-vitaminer.

 

Så här kan man också roa sig.

Dagens händelser

En strålande stilla sommarmorgon, inte riktigt, men läge för bryggfrukost är det.

Riktigt skönt, men lite svala vindar är det. 

Dags för provkörning av elverket. Startmotorn är fortfarande ur funktion, men med startsnöret blev det start på andra försöket.

Idag är det dags för störtbönorna Blauhilde att jordfästas. Det måste dokumenteras, för snart glömmer vi när det skedde.

Tio frön sådde vi, nio har grott fin. Det måste väl betraktas som mycket god groddbarhet.

Så där, nu är allt på plats, då är det bara att börja krångla sig uppåt längs stålnätet. Riklig skörd utgår vi ifrån att det blir.

Nästa uppgift, upprensning i verktygsboden. Just nu är det total kaos, som synes, men ett par nya hyllor ska upp, sen blir det nog ordning.

Nu har turen kommit till tomatplanterna. De tre busktomaterna ska ner i växthusets jord. Om vi nu inte denna gång lyckats köpa rätt frön, dvs busktomater med begränsad växthöjd, så blir det nog ingen mer tomatodling. Från vänster är det Balcony Yellow, i mitten Venus och till höger Vilma.

Jorden verkar torr, så massa vatten måste till. Sen är det bara till att växa och producera massor av små goda tomater. Och är det inte busktomater så sliter vi upp dem ur jorden!

Här har vi från om vi tänker oss varvet medsols Balcony yellow längst till vänster, därefter Venus och slutligen Vilma.

Krukor för transport till Hälsingland ordninggjorda.

Det fungerar!