Äppelmust

Årets äppelskörd är offantlig, vad göra? Kanske äppelmust är gott, värt att prova.

Plockat och tvättat.

Färdigt för pressning.

 

Men först ska allt krossas, och innan dess skäras i bitar.

Att krossa manuellt med vev, är både tungt och tidskrävande. Det kanske finns ett annat sätt.

En skruvdragare kan användas till mycket.

Nu går det med en rasande fart.

Först skäras, sedan krossas.

Sen åker pressen fram. Och den är manuell.

Färdigt, det blev nästan 10 liter färdig must.

Uppvärmt till 70 grader för längre hållbarhet, därefter buteljerat och redo för kylen. Bra dagsverke!