Barnkalas?

Idag har vi åkt till Täby för att fira Amanda som just fyllt 15, overkligt!

Våra små pluttar som nyss var 15 och nu är medelålders stadgade familjefäder, konstigt!

Lille Sigge som längtar efter en bamsekram. Hoppas vi snart får vaccin sen ska vi kramas!

Födelsedagsbubbel!

Dags för presentöppning. 

Kanske något kort.

Femton år - MOPPE!

Traditionell födelsedagstårta, med liten förädling.

Knattegänget samlas i soffan.

Tårtan slank ner utan problem.

Sen blev det kväll och solen gick ner över Furusund, nu nalkas våren!

 

Odling, utflykt och vårsill!

Nu är vi på gång med något nytt, tomatodling från frö! Riktigt pillgöra, men det ska bli kul att se vad som händer. Kan det verkligen bli tomater från dessa små frön.

Här har vi sorten.

Vi underskattade vårens väderväxlingar, efter några fina dagar blev det kallt igen och de fina påskliljorna slokade i kylan.

Men våren kommer säkert även detta år och vårarbetet i trädgården gör sig inte själv.

Beskärning av Flammentanzen, med fara för livet.

En liten utflykt till den stora staden Norrtälje för bilservice. Det blir till att driva omkring på stan i fyra timmar, usch så trist. Men stan är ju vacker.

Ny morgon och härlig sol.

Båten ska också göras redo för vårens sjösättning.

Krokusen kommer upp ur den kalla jorden, härligt blålila.

Humlorna har redan vaknat och nosar sig till nektarn i krokusen.

Färdigrensad rabatt.

Mme Bolle rensad och klar.

Vintertäckningen utbytt mot hamnkapellet. Ser lite mer vårlikt ut.

De frostskadade påskliljorna kapades och blev en fin bukett på frukostbordet.

Det gäller att ta tillvara de härliga vårdagarna. En utflykt till Riddersholm var perfekt denna lite kyliga men vackra marsdag. Efter en kortare promenad blev det elvafika med hembakta bullar. Utsikten kan vi inte klaga på.

Fortsatt vandring i naturreservatet.

Årets första blåsippa hittade vi den 25:e mars!

Dags för lunch, en riktig Dagobertmacka, tunnbröd med potatismos, rostbiff, remouladsås, tomater, gurka, spenat och rostad lök. Mättande och god.

Idag den 26:e mars hyllar vi våren med årets första sillunch utomhus.

Det blev verandasittning, där det var varmast. Smakade som vanligt utsökt.

 

Lite mat och bak

Det är inte lätt att variera kosthållningen, men lite bildbevis på vad vi äter hjälper åtminstone minnet när vi inte kom ihåg gårdagens middag. När vi åt detta minns vi inte, men gösfilé är det, och gott var det.

En lättare, kanske inte korrekt, lunch med varm fetaost på fullkornsbröd, smaksatt med lite citroncest, honung, rosmarin och olivolja smakade minst lika gott som rostbiffen.

En lätt middag? Paté med lite cumberlandsås och cornichoner.

En dag blev det bakning, minilimpor och små bullar på kavringsdeg, eller kanske mer korrekt smet, smakar som godis med en klick smör.

Skärgårdsmat! Stekta strömmingsflundror med ett mos på mandelpotatis, en skvätt grädde och brynt smör, delikat!

Strömmingsfile, en läckerhet för trettio kronor räcker till två middagar och en lunchmacka på knäckebröd.

Igår blev det en åttiotalsklassiker, gratinerad avokado med räkor i ”nyttig” gegga.

Dags för nytt bak, knådning av deg till baguetter.

 

Det jäser!

Snacka om seg deg, härliga glutentrådar.

Redo för ugnen.

Resultatet!

Strålande vårmorgon

Inte illa att vakna till! Vindstilla, sol och snöfritt, dessutom plusgrader. Idag har vi inget som hindrar våra morgonrundor.

Nere vid Österviken ligger fortfarande dimman tät ut mot Kudoxa.

Länge sedan en panoramabild plockades in, och som sagts så klokt tidigare, en sådan är aldrig fel.

Dimman lättar!

 

Ny dag - nya upplevelser

Perfekt bantningsspegel, en sådan behöver vi hemma. Här ser även den trinde ut som en sticka. En genial genväg till det perfekta måttet!

Bäst vi angriper frukostbuffén så vi inte magrar för mycket. Konstigt att man kan vara hungrig efter gårdagens delikata måltid.

Småskaligt är trevligt. Här är allt snyggt upplagt, inga uppfläkta paket färdigskuren ost och korv som på de stora hotellen.

Hembakat och gott bröd, dock en oförlåtlig miss, inga nybakade croissanter! Hur ska denna dag sluta?

Sämre frukostmiljö kan man visst ha, men varför avstå denna idyll?

Nu är det bara att hugga in.

Sen blev det avfärd mot hemmet, men en liten avstickare för elvafika hos Månsgänget gjorde vi. Här pågår renoveringsarbetet för fullt, det går framåt med stormsteg, och för varje gång vi ses har ett nytt rum blivit färdigt, vilken energi!

Vi hann med en liten utomhusvisit hos Linusgänget också, där var vårarbetet i trädgården i full gång. Häcken ska klippas och buskar beskäras. Det är mycket som ska hinnas med under helgerna för det arbetande folket.

Hemkommen!