 |
| Ett stadsbesök för inköp samt obligatoriskt Tössebesök. |
 |
| Lite middagsfix, ska bli en röra till minitacos med lätt halstrad tonfisk. |
 |
| Paketinslagning, ett tungt uppdrag i juletid. |
 |
| Sen fick naturligtvis strömavbrott, en förmiddag med tekok på vedspisen och levande ljus. |
 |
| Ett försök till nytänkande, egentillverkad skaldjurspate, ser bra ut, men borde nog stått inne i ugnen en halvtimme till. Lite lös i hullet kan man med fog påstå. |
 |
| skinkan har fått sina 12 timmar i 68,5 gradig vatten. Ytterligare en innovation, varför griljera i ugnen när det finns varmluftspistol. Lite lätt torr skinkstruktur. Vid nästa tillfälle borde temperaturen sänkas någon eller några grader. Kanske 67 blir perfekt. |
 |
| Resultatet över förväntan. |
 |
| Och nu är granen klädd, och julklapparna på plats. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar