Griljering

Nu är skinka nummer 2026 från en grisstackare i vår närmiljö klar för griljering. Det blev ett litet omtag i ugnsbakningen, de 58 graderna som vi ansåg nog för en härlig saftig julskinka fick vi tyvärr öka med fyra, men nu verkar den perfekt. Det blir nog avsmakning under kvällen.

Här har vi resultatet.

Ett av julens måsten verkar vi dessvärre bli utan. Kavlibrödet är omöjligt att köpa, tydligen en del problem i produktionsprocessen. Undrar hur vi ska klara oss.