2017 - första dagen

Nytt år ny frukost. Vi fortsätter någon dag på den inslagna vägen, pensionatsliv med tre mål mat om dagen. Men snart vankas bistra tider, med asketiska måltider och ett större dagligt näringsuttag.

Utsikt från vårt fönster den första dagen under 2017. Det har kommit en del nysnö under natten, vi har fått minusgrader nu väntar vi på Sten och spårmaskinen, sen blir det nog en liten skidtur i den vackra fjällterängen.

Åter står vi på skidorna, trots den sena nyårsaftonskvällen. Vi kom nog inte i säng förrän klockan var halvtvå, och vaknade till frukostgonggongen runt åtta. Men vi höll oss kvar i sängen till halvnio. Vi tillhör numera de två procenten av befolkningen som inte är bakfulla på nyårsdagen, anmärkningsvärt eller hur?

Det blev en fin skiddag, en hel del mjuk nysnö hade kommit under natten och Sten hade spårat så  det var mjukt och fint ner till Skalsvattnet.

Vi återvände till vårt enkla pensionat för lunch, en måltid får man inte missa. Idag var det lugnt och stilla, en hel del gäster hade redan åkt hemåt. Tillvår förvåning hörde vi att det visst finns sådana som prioriterar förvärvsarbete, tänk vad man lär sig när man umgås med folk.

Under eftermiddagen blev det lite packning inför morgondagens hemresa, så när middagsgonggongen klingade var vi hungriga igen.

Förrätten blev visst inte dokumenterad, men vi njöt av en god rensteksröra, innan varmrätten dukades upp, en helt fantastisk öring som Sten fiskat på Skalstugans vatten. Till det en sås som inte gick av för hackor.

Sen blev det efterrätt, hjortron i mandelkorg, till det hemgjord glass med grädde. Näringsrikt och välsmakande.

Utanför snöar och blåser det ordentligt, snön fastnar på fönstren, riktigt julkortslikt.

Vi avslutar kvällen i jaktsalen med lite kaffe och godis. Sen blev det nattning och förberedelse för morgondagens återresa mot söder.