Rabarbersaft

Idag är det mest inomhussysslor. Rabarberna bärgas och saftkoket kan starta.

Allt framtaget, nu kan bearbetningen börja.

Flaskor, kastruller, socker och lite konserveringsmedel. Nu finns det ingen återvända, det blir saft!

Här hackas det.

......och kokas.

Saften på avrinning.

Sockret är tillsatt och nu kokas det igen.

Färdigt, redo för buteljering.

Resultatet, 3,75 liter närodlad och lokalproducerad saft.