Besök i den stora staden.

Lite vacker orgelmusik innan middagen på café Facile.

Vårt lilla stadssovrum.

Det ska bli teaterbesök, Scalateatern med Grotescogänget.

Kvällsgymnastik?

Snö!

Imorse såg vi solen, och några cm snö hade faktiskt fallit i natt, härligt.

Vinterväg mot Österviken.

Vacker frost på träden.

Välhängd entrecote

Igår åt vi en riktigt god entrecote som vi köpte på Millesgårdens Lanthandel. Välhängd, saftig, mör och smakrik. Faktiskt väl värd sitt höga kilopris.

Morgonpromenad

En solig morgon i mitten av januari. Nästan snöfritt och helt isfritt ut mot Norröra.

Några få båtar ligger kvar i sjön, bommarna uppvikta, några optimister hoppas kanske det blir lite isvinter.

Ser nästan ut som en sommarmorgon, kanske lite för tomt på bryggorna och båtar i sjön saknas.

Snöröjning, lagom vintersyssla för Måns kanske, som gillar traktorer från förr.

Kulturtur

I många har vi sagt att vi måste besöka Millesgården, nu är det gjort! Fantastisk plats!

Matbrödsbakning

Nu börjar det närma sig, brödbaket började redan igår förmiddag med tillverkning av surdeg och autolyse. Nu ska de slutliga jäsningsprocesserna starta så att en fullständig glutenkoppling uppnås. Vi startar naturligtvis med den svagare Van der Waalskopplingen och avslutar därefter med den starkare kovalenta elektronparbindningen. Efter det är förhoppningsvis degen färdig för lite mekanisk bearbetning.

Nu är vi framme i slutfasen den kovalenta elektronparbindningen eller den andra jäsningen som vi ibland säger.

Dags för en knapp halvtimmes värmebearbetning.

Resultatet efter de två dygnen kanske inte ser så märkvärdigt ut, undrar hur bröden smakar?

Vi får vänta ännu några minuter på avsvalkning, sanningens minut närmar sig.

Januaristorm

Stormen Egon har dragit in över landet. Vi har inte haft så mycket känning av vindarna, men högvatten och snö har vi fått under natten.

Riktigt lågtryck har vi just nu. 

Januarivår

Nu är julen utstädad, så då är det väl snart vår?

Januariväder

Vi hade en liten känning av vintern när vi kom tillbaka från fjällresan, men nu i början av januari är det grönt, snöfritt, blått vatten och nästan lite känsla av vår.

Nyårsafton 2014

Vilken service, hjälp med att knyta skosnören ingår tydligen i en hustrus åtaganden.

Här förbereder det strävsamma paret tilltugget till välkomstchampagnen.

Gästerna uppställda för fotografering.

Dokumentation av kvällens varmrätt, den ser ju riktigt snygg ut.