Hälsingetur

Nu är vi på väg på årets första utflykt, en liten tur till Hälsingland. Bilen är fullpackad så det känns som om vi ska vara på vift under avsevärd tid.

Vädret är fantastiskt i Sverige! Mycket intensivt regnande på väg upp till Hälsingland, lugn trafik och långa bilköer.

Nu har vi checkat in på Ystegårn i Näsviken. En gammal hälsingegård från 1700-talet. Fint rum med ett golv som KNARRAR! Något liknande har vi aldrig hört, det är så att vi blir riktigt fulla i skratt.

Nu drar vi till Alsjövallen.

Sigge kör med coronasäkrat avstånd. Perfekt med en stege som distanshållare.

Uppdukat för middag i ladan, riktigt mysigt.

VI tyckte att Sigge behövde ett par simfötter i sin egen storlek , men dessa var rätt lustiga, ganska så korta blad.

Mysigt att sitta inne i ladan i ruskvädret.

Det är folktomt på tunet idag.

Meisan i målartagen. Provar sina talanger med den nyfödda målarlådan.

Här sköts hushållet utomhus i ur och skur.

Det är vackert och härligt rofyllt på Vallen.

Dessa två gillar inte mygg och knott har vi förstått.

Nu är middagen serverad, det blev först lite tugg därefter grillad flankstek i två versioner, den ena körd i sous vide, den andra endast grillad. Sous videvarianten blev nog bäst tyckte de flesta.

Vilken middagsmiljö.

Dags att mygg- och knottsäkra ladan inför natten.

Ny dag och vi har vaknat till liv i vårt knarriga rum på Ystegårn. Redo för frukost.

Fantastiskt härligt frukostbord med massor av godsaker framdukade. 

Vi tittar runt i de små butikerna som finns på gården.

Dagboksskrivning innan avfärd mot vallen.

Elvafika, eller bara ett extra frukostfika innan vi börjar vår lilla vandring upp på berget.

Undrar vem som vinner?

Taklök i massor av formationer.

Sen drog vi till skogs.

Härliga skogar med massor av bär och små fina kantareller i vardande.

Framme vid vindskyddet, nu återstår bara att göra upp eld, sen blir det korvgrillning.

Lite svårt i början att få brasan att ta sig, men med lite fantasi och små pinnar så kommer den fint igång.

Coronadistans även i skogen.

Åter på vallen efter en härlig skogspromenad i lugna vackra skogar.

Nu är det bara att njuta av den sköna eftermiddagssolen.

Meisan i konstnärstagen.

Ett första stilleben.

Den yngre förmågan har mer spring i benen. Vi drar till bäcken för att fiska, abborren nappar flitigt, men det är rätt små firrar så de får åka tillbaka i bäcken för tillväxt.

Här har det fixats, rummet vid köket har blivit jättefint med frilagt timmer och nymålade väggar. 

Framåt kvällen blev det middag i Delsbotrakten. Peter Brolin  Gastronomi tar emot oss för en delikat sexrättersmeny.

Härligt uppdukat bord, nu är det bara att vänta på läckerheterna.

Även här har vi coronasäkrat, vi gamlingar sitter vid eget bord.

Synd att inte alla får njuta av goda viner och glas i mångfald. Men att genomgående bli serverad ett mousserande vin, visserligen alkoholfritt, är inte heller illa.

Perfekt med en egen kock, det borde ju nästan vara en mänsklig rättighet, åtminstone för vissa. Här har vi vår matkreatör, som både har nått framgångar i kocklandslaget och lagat middagar under ett antal Nobelfester.

Första lilla aptitretaren serverad, jättegod!

Den följdes av flera, mums!

Lokalproducerade tomater bland annat, jättegott!

En gammal utarbetad ko har fått offra livet för vårt välbefinnande. Men vilken ko sen, mör och smakfull!

Det arbetas vidare i köket och vi njuter av alla rätter som dukas fram.

En perfekt tillredd bit röding slinker lätt ner.

Härliga efterrätter har vi alltid plats för. 

Och till slut, små delikata kakor! Vilken kväll, vi är perfekt mätta, men slipper den klassiska paltkoman som kan infinna sig efter en matexcess som denna.

Ny dag, lätt mulet och vi är åter på Vallen. Idag ska vi dra söderut men första träffar vi det härliga  fäbodgänget igen. Först blev det elvafika.

Sigge gillar att göra eld, men behöver lite hjälp att starta brasan av Linus.

Lunch på rester från måndagen. en pytt som tillagas på muurikan.

Ett rejält fat med godsaker.

Uteätning blir perfekt, nu när det bara är mulet och blåsigt men regnfritt.

Korthajarna drar in i huset för en sista omgång innan vi far mot Växbo.

Framme vid nästa anhalt, Växbo kvarn.

Här har den gamla kvarnen återuppstått som krog, utställningslokal, bageri, restaurang och linneväveri. Mårten  Anderssons litografier finns att beskåda. Lite Sundsvallsnostalgi.

Rätt läckert målad stol.

Vackra gamla byggnader.

Här har vi vårt nya nattlogi, en liten lägenhet i kvarnen. Nyrenoverad och fin, men tyvärr saknas toalett och tvättmöjlighet på rummet, så det blir till att springa iväg en bit när nöden är som störst.

Vacker miljö.

Vi får lite välförtjänt vila innan middagen i solskenet, och vad smakar då bäst om inte ett glas rosé och en sval öl.

Demonstrationsdukat med linneväveriets alster.

En friterad abborre till förrätt.

Och lite lamm till huvudrätt, kanske inte världens mest delikata rätter, men helt ok.

Åter på rummet för kvällsvila.

Ny dag och en ännu en jättefin frukost med alldeles nybakat bröd från bageriet som ligger vägg i vägg med vårt frukostrum.

Sen blev det en titt i linneväveriet och oljuden från de gamla maskinerna.

Spännande sätt att göra tyg.

Mönstermaskin.

Tråd och garn i massor.

Det blev lite konstig lunch idag, toscakaka till elvafikat och kanelbulle till lunch.

Hemma igen med massor av intryck och nya kuddar till soffa och fåtöljer.

Passar perfekt.

Nu är vi tillbaka i vardagen igen, blåsigt svalt men soligt, så ett elvafika i frukosthörnan blir bra.